潘火中队开展餐饮店专项检查筑牢安全合规防线?

发布日期：2026-03-13 11:11 浏览次数：次信息来源：区综合行政执法局

为切实保障辖区群众饮食安全与市容环境，近日，潘火中队开展餐饮店专项检查行动，聚焦辖区470余家餐饮商户，以“全覆盖、重实效、促长效”为原则，全面排查各类安全隐患与违规行为。此次检查采用“进后厨、看设备、查台账”三步法，重点围绕油烟治理、燃气安全、环境卫生、证照合规四大核心板块。

执法队员深入后厨，仔细检查油烟净化装置是否正常使用、维护记录是否完整，严防油烟直排；细致排查燃气软管、报警器安装及气瓶管理情况，杜绝“黑气瓶”“橡胶软管”等安全隐患；核查商户营业执照、食品经营许可证是否规范。针对检查中发现的问题，执法队员当场开具整改通知书，明确整改时限与要求，并耐心指导商户规范操作。同时，执法队同步强化长效监管，通过错时巡查、突击抽查与“回头看”相结合的方式，督促商户落实主体责任，形成“检查—整改—巩固”的闭环管理。