第四届“1.7”浙江美食日活动现场。?

塞巴斯坦·科瓦奇品尝“鄞县老三鲜”。

1月7日，一场色香味俱全的“开年大戏”——第四届“1.7”浙江美食日活动暨2026新春美食旅游消费季在南部商务区水街火热开幕，现场汇聚长三角近百个美食摊位，同步拉开了浙江新春美食旅游消费的序幕。

这场以鄞州为核心舞台的味觉狂欢，不仅是浙江新春消费季的开场重头戏，更标志着以鄞州为引领、覆盖全宁波的“美食+文旅+消费”深度融合惠民活动全面展开。从饱含亲情的团圆宴席，到刷屏网络的创意小吃，再到可玩可尝的非遗体验，鄞州以核心承载力与创新驱动力，为全省开启一个有滋有味的新春消费季。

团圆宴是春节最具温度的消费场景。宁波50余家星级酒店与品质餐厅集体上线“快乐加‘马’过大年”系列活动，推出覆盖不同价位、各具特色的年夜饭及新春住宿餐饮套餐。鄞州餐饮企业香格里拉、华茂希尔顿、南苑环球、开元名都等酒店推出的“团圆宴+客房”组合产品，为市民提供了丰富多元的选择，并通过“早订享好礼”等优惠举措，撬动餐饮与酒店住宿的联动消费。

在热闹的美食市集上，奥地利维也纳新城政府发言人塞巴斯坦·科瓦奇被香格里拉酒店的“鄞县老三鲜”深深吸引。冬日里一碗热腾腾的“老三鲜”下肚，不禁让他连声夸赞“好吃”。

现场众多嘉宾游客沿着摊位一路品尝，各地特色美食让人流连忘返。“我回去后要把今天的经历好好整理，向奥地利人民传达我最真实的感受，太美味了，很多味道让我终生难忘。”塞巴斯坦·科瓦奇感慨道。

市集现场，我区推出的极具网感的“鄞州暖冬三件套”，成为吸引年轻客群的流量密码。这份自带鄞州基因的“三件套”包括：一份来自“浙江十大暖锅”的经典暖锅、一个由“赵大有”第五代传人手工制作的龙凤呈祥小金团，以及一杯创意十足的“马上糕升”年糕风味咖啡。传统暖锅的围炉温情、非遗金团的吉祥寓意，与西式咖啡的潮流混搭，巧妙串联起味觉、文化与社交需求，迅速在年轻人中引发打卡热潮。

在“ENJOY鄞州”年味体验区，传统年俗的沉浸式体验成为另一大亮点。鄞州文旅复原了宁波非遗“踩咸齑”和古法打年糕的场景，邀请市民亲身参与。脚踩盐坛的“硬核”腌制技艺与捶打米团时飘散出的米香，让深藏于民俗中的年味变得可触摸、可体验，唤醒了许多人的童年记忆。

Tiamo蒂阿茉餐吧将“下饭神器”鄞州咸齑与意大利披萨结合推出“咸齑披萨”，传统与现代碰撞出创新火花，吸引大量食客好奇尝鲜。从“踩”出来的老味道，到“烤”出来的新吃法，鄞州非遗文化以鲜活姿态走进大众视野，展现了美食传承与创新的旺盛活力。

美食日活动现场的火爆只是精彩开端。2026年新春期间，宁波各区（县、市）已排定一连串丰富多彩的美食文旅活动，形成消费接力赛。

“新春灯会·璀璨中国年”主题市集、东钱湖“钱湖有戏”戏剧巡游及市集、宁波博物院“紫禁莲韵”文创非遗美食市集等将陆续登场；镇海植物园“非遗过大年”、北仑白峰“年糕文旅集市”、象山影视城“影视大庙会”、宁海“年货美食展”等各具特色的活动也将轮番上演，营造全城联动、红火热闹的节庆氛围。

在促消费举措上，宁波整合了政府、平台与企业资源，除酒店专项优惠外，还将通过云闪付等平台发放餐饮消费券，联合大众点评、高德地图发布“百县千碗”美食榜单，为市民游客提供“寻味指南”与支付优惠，实现线上线下消费闭环。

这次活动还吸引了江苏、上海、安徽等长三角地区各省市文旅组团参加，各地美食摊位汇聚南商水街，让市民游客一站式品尝各地特色美味。