随着夏季气温的逐渐升高，冷饮食品也迎来了高峰期。为了保障消费者的饮食安全，鄞州区市场监管局近日对冷饮售卖门店及生产企业进行了安全专项检查，全力保障群众夏日清凉。

在东钱湖韩岭老街，市场监管执法人员来到一家文旅商品店，对商家的明码标价、在售的产品信息进行了详细检查。对于店里琳琅满目的冰激凌雪糕等夏季热销冷饮，执法人员仔细查看了产品的生产厂家、保质期、生产日期等信息。“因为冰淇淋这一类商品对于温度储存条件比较高，一般是要在-18度以下的冷冻环境下才能有一个比较好的存储条件，所以我们在检查中会特别关注店里冰柜的温度。”执法人员说。除此之外，执法人员还走进了景区酒店、咖啡店等餐饮单位，对游客喜欢打卡的文创自制棒冰也进行了相应检查，重点关注餐饮单位的相关资质、后厨卫生、原材料来源以及操作人员现场的穿着以及规范操作等情况。

随后，市场监管执法人员又来到了辖区内一家生产冰淇淋的食品加工企业，重点对冷饮产品的原材料进货渠道、储存条件、生产工艺等方面进行了检查，以确保生产过程中不会有细菌、微生物等混入。

截至目前，区市场监管部门已检查生产、经营单位300余家次，对存在的销售冷饮货签不对位、索证索票制度未完全落实等问题，已责令立即整改。